１人目秋田県男鹿市〈里山のカフェににぎ〉オーナー・猿田真さん

毎週、F.I.N.編集部が１都道府県ずつ巡って、未来は世の中の定番になるかもしれない“もの”や“こと”、そしてそれを仕掛ける“人”を見つけていきます。最初に向かったのは、秋田県男鹿市。山伏の坂本大三郎さんが教えてくれた、〈里山のカフェににぎ〉を営む猿田真さんをご紹介します。

この連載企画にご登場いただく47名は、F.I.N.編集部が信頼する、各地にネットワークを持つ方々にご推薦いただき、選出しています。

〈里山のカフェににぎ〉から、血の通った地域の営みを生み出す人。

田園風景にぽつんと佇む古民家が何とも情緒あふれる〈里山のカフェににぎ〉。推薦してくれた坂本さんは、「代々受け継いできた土地でカフェと民宿を営んでいることや、そこでミュージシャンや地元の大学と協力しながら数々の催しを行い、地域の情報を発信したり、新しい文化を創出しようとしたりしているところに、未来の可能性を感じる」と太鼓判を押します。オーナーの猿田さんに早速お話を聞いてみましょう。

F.I.N.編集部

猿田さん、こんにちは。

猿田さん

こんにちは。

F.I.N.編集部

〈里山のカフェににぎ〉のある男鹿市の真山地区ってどんなところなんですか？

猿田さん

地図で言うと、男鹿半島の真ん中あたりに位置しています。海にも山にも近く、鰰（はたはた）寿司や魚醤、味噌や漬物等の保存食などの食文化も特徴です。

F.I.N.編集部

海も山も……、豊かな土地なんですね。文化的にはいかがですか？

©船橋陽馬

真山地区で大晦日に行われるなまはげ行事の様子。写真左のなまはげが猿田さん。

猿田さん

伝統行事や四季折々の暮らし方を通して、人や自然の厳しさと優しさに触れられ、生きる力を学べるところも魅力です。伝統行事といえば、真山地区は古い時代から信仰の厚い霊場としても知られ、男鹿半島を象徴する“なまはげ”の文化があります。

F.I.N.編集部

「悪い子はいねがー」のなまはげですね。

猿田さん

そうです。今も、大晦日の晩にはなまはげが家々を廻りますよ。地元の人たちは“神の使い” としてなまはげをもてなし、一年の厄を払ってもらいます。

F.I.N.編集部

なまはげはありがたい存在として畏れられているのですね。古くからの風習が根付くこの土地で、どうして〈里山のカフェににぎ〉を始めたんですか？

猿田さん

高校卒業後、関東での９年間の暮らしを経て、地元である男鹿半島に帰ってきました。帰郷後に就いた、介護や不動産関係の仕事で、高齢化や人口減少、空家の増加やインフラの老朽化を目の当たりにし、地元の将来を案じるようになったんです。観光地としても魅力を有する土地であるにも関わらず、それを活かしていく人材が不足していることを強く感じました。しかし、１人の力では問題解決はかないません。そこで、自分のように帰郷した若者や移住者を迎え入れる、交流の場があったらいいのではと考えました。まずは、自宅である古民家を活用して何かできることはないかと模索していたところ、子供の誕生と東日本大震災というタイミングに重なり、友人や家族の協力を得て〈里山のカフェににぎ〉をオープンしました。

猿田さんの一押し・鰰（はたはた寿司）。年明けの１〜２月頃、民宿に泊まったお客様に特別メニューで提供出来る場合があるのだそう。運が良ければ食べられるかも？

F.I.N.編集部

坂本さんは〈ににぎ〉での多様な催しにも未来の可能性を感じるとおっしゃっていました。そこにはどんな思いが込められているんですか？

猿田さん

古い文化と新しい文化、地元の人と他所の人、年配者と若者たち、いろんな人やものが交流できる機会にしたいと思っています。公共の事業としてではなく、地域に住む民間人の手で小さな営みを継続して起こしていけるような流れを作れたらいいですね。

F.I.N.編集部

なるほど。そのために、猿田さんが今一番力を入れていらっしゃることは何ですか？

猿田さん

人は生きている限りどこに行っても人間関係や自然の力と向き合わなければいけないもの。人生は一度きりだと思うのでどうせなら楽しい生き方を目指したいですよね。日頃から心身を鍛えて好奇心や生きる術を身につけることが大事だと考えています。時代や場所に関係なく、自分たちの先輩やご先祖様たちもそうやって生きてきたはずなので、目新しいシンポジウムに行くよりも、世代を超えた知見が学べる場、例えば、お年寄りしか集まらないような集落の行事にもできるだけ参加して、お話に耳を傾けるようにしています（笑）。

F.I.N.編集部

土地も人も“古き”を重んじ、“新しき”を切り拓くという猿田さんの姿勢を感じます。猿田さんは、都市と地方の今の関係について、どうお考えですか？

猿田さん

僕はよく行政や組織、経済のあり方を人の身体に例えます。身体には部分ごとに役割があって、それぞれのバランスが崩れると病気や死に至ることがありますよね。それと同じように、日本も今は都市部に人口が集中しすぎていることでバランスを崩し、高度経済成長期に整備されたインフラが末端から壊死している状態だと思うんです。また、人間は指先で道具を使ったりしなければ生きていけないように、太い血管だけでなく、指先へ繋がる毛細血管も大切。かつては、小さな商店街や集落の営みがあったからこそ、国の経済も豊かだったのかな？と思います。

F.I.N.編集部

なるほど。これから〈里山のカフェににぎ〉をどのような場として発展させていきたいですか。

猿田さん

今は都会と地方、相互のバランスを見直さなければいけないターニングポイントです。〈里山のカフェににぎ〉は、皆がそれに気付き、何かを変えていく小さなきっかけを世の中に提供できたらいいですね。

F.I.N.編集部

地方への移住に興味がある人も多いと思いますが、何かアドバイスはありますか？

猿田さん

移住は結婚のようなもので、よく考えることも大事だし、時には勢いも大事かな（笑）。まずは自分が住んでみたい場所と、その窓口となる人を見つけ、話を聞いてみることをオススメします。その土地で今どんなことが求められているのかをヒアリングし、その中で自分に適した仕事、できそうなことを見出せれば、双方にとって良いと思うので。僕もそういう方がいらした際は、できるだけ対応させていただきたいと思っています。いつでもお待ちしておりますよ。

F.I.N.編集部

猿田さんの果たしていく役割は、これからさらに大きくなっていきそうですね。今後の活動も楽しみにしています。ありがとうございました。

里山のカフェににぎ

〒010-0685 秋田県男鹿市北浦真山塞ノ神下１４

TEL：0185-27-8422

定休日：水曜日、木曜日（臨時休業日あり）

編集後記

地元に帰りたいけど……、と思う方が増えているように思います。猿田さんは、ナマハゲの聖地である真山神社がある真山地区の青年団員であり（ナマハゲの中の人）、ご先祖から代々受け継いできた土地に帰り、周囲を巻き込みながら、地元の良さを一緒になって学んでおられます。地元の方に共感いただきながら、根を下ろしていかれているというのは、理想的に思いました。

（未来定番研究所安達）

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もくじ

もくじ

秋田県男鹿市 〈里山のカフェ ににぎ〉オーナー・猿田真さん

福島県白河市〈白河だるま総本舗〉14代目・渡邊高章さん

北海道目梨郡羅臼町 〈シマフクロウオブザバトリー〉佐藤紳司さん

青森県八戸市 金入／東北スタンダード代表・金入健雄さん

岩手県八幡平市 〈安比塗漆器工房〉代表・工藤理沙さん

山形県大江町 デザイナー・吉田勝信さん

宮城県仙台市 WOWアートディレクター／宮城大学教授・鹿野護さん

埼玉県飯能市 野口種苗研究所 三代目 野口勲さん

東京都江東区 CIRCUS代表 鈴木善雄さん

群馬県桐生市 刺繍作家・高澤恵美さん

千葉県浦安市 多肉植物アレンジユニット〈TOKIIRO〉近藤義展さん、友美さんご夫妻

山梨県南都留郡 〈槙田商店〉常務取締役 槇田洋一さん

福井県鯖江市 〈TSUGI〉代表・新山直広さん

石川県金沢市 彫金作家・竹俣勇壱さん

栃木県宇都宮市 〈農人たち〉代表・宮本暢常さん

長野県諏訪市 〈ReBuilding Center JAPAN〉東野唯史さん、華南子さんご夫妻

奈良県大和郡山市 ガラス工芸職人・堀部伸也さん

茨城県つくば市〈manufact jam〉・古橋治人さん、真理子さんご夫妻

大阪府大阪市 詩人／NPO法人こえとことばとこころの部屋 代表理事・上田假奈代さん

岡山県真庭市 農業法人・蒜山耕藝 高谷裕治さん、絵里香さん

岐阜県飛騨市 フリー編集者・白石達史さん

富山県氷見市 SAYS FARMディレクター・飯田健児さん

愛知県名古屋市 アートコーディネーター・吉田有里さん

神奈川県足柄下郡真鶴町 〈真鶴出版〉川口瞬さん、來住友美さん

新潟県上越市 〈高田世界館〉支配人・上野迪音さん

広島県広島市 〈boulangerie deRien〉店主・田村陽至さん

愛媛県大洲市〈Sa-Rah〉オーナー兼デザイナー・帽子千秋さん

福岡県福岡市 写真家、〈ALBUS〉代表・酒井咲帆さん

京都府京都市 レストランプロデューサー・宮下拓己さん

大分県日田市 〈日田シネマテーク・リベルテ〉支配人・原茂樹さん

鹿児島県薩摩川内市 東シナ海の小さな島ブランド株式会社 代表・ヤマシタケンタさん

三重県鈴鹿市 伊勢型紙職人・那須恵子さん

兵庫県姫路市 漆工芸職人・江藤雄造さん

長崎県松浦市 コミュニケーションデザイナー・宮田友香さん

長崎県波佐見町 マルヒロ ブランディングマネージャー・馬場匡平さん

香川県小豆郡土庄町 〈檸檬ホテル〉支配人・酒井啓介さん

宮崎県日南市 飫肥地区まちなみ再生コーディネーター・徳永煌季さん

沖縄県名護市 木工職人・渡慶次弘幸・渡慶次愛さん

和歌山県海南市 高田耕造商店・高田大輔さん

島根県出雲市・出西窯代表多々納 真さん

静岡県静岡市 建築家／アーティスト・大橋史人さん

熊本県熊本市 認知症カフェ〈as a café（アズ ア カフェ）〉プロデューサーの岡元奈央さん

鳥取県大山町 〈大山チャンネル〉貝本正紀さん

徳島県徳島市 フードディレクター・河田真知子さん

滋賀県近江八幡市 ひさご寿し代表兼料理長・川西豪志さん

高知県四万十町 〈ヒノキカグ大正集成〉副工場長／ガレージブランド〈一二〉主宰・高橋康太さん

山口県周南市〈コーヒーボーイ〉オーナー・河内山嘉浩さん

１人目 秋田県男鹿市 〈里山のカフェ ににぎ〉オーナー・猿田真さん

〈里山のカフェ ににぎ〉から、血の通った地域の営みを生み出す人。

里山のカフェ ににぎ

もくじ

秋田県男鹿市 〈里山のカフェ ににぎ〉オーナー・猿田真さん

福島県白河市〈白河だるま総本舗〉14代目・渡邊高章さん

北海道目梨郡羅臼町 〈シマフクロウオブザバトリー〉佐藤紳司さん

青森県八戸市 金入／東北スタンダード代表・金入健雄さん

岩手県八幡平市 〈安比塗漆器工房〉代表・工藤理沙さん

山形県大江町 デザイナー・吉田勝信さん

宮城県仙台市 WOWアートディレクター／宮城大学教授・鹿野護さん

埼玉県飯能市 野口種苗研究所 三代目 野口勲さん

東京都江東区 CIRCUS代表 鈴木善雄さん

群馬県桐生市 刺繍作家・高澤恵美さん

千葉県浦安市 多肉植物アレンジユニット〈TOKIIRO〉近藤義展さん、友美さんご夫妻

山梨県南都留郡 〈槙田商店〉常務取締役 槇田洋一さん

福井県鯖江市 〈TSUGI〉代表・新山直広さん

石川県金沢市 彫金作家・竹俣勇壱さん

栃木県宇都宮市 〈農人たち〉代表・宮本暢常さん

長野県諏訪市 〈ReBuilding Center JAPAN〉東野唯史さん、華南子さんご夫妻

奈良県大和郡山市 ガラス工芸職人・堀部伸也さん

茨城県つくば市〈manufact jam〉・古橋治人さん、真理子さんご夫妻

大阪府大阪市 詩人／NPO法人こえとことばとこころの部屋 代表理事・上田假奈代さん

岡山県真庭市 農業法人・蒜山耕藝 高谷裕治さん、絵里香さん

岐阜県飛騨市 フリー編集者・白石達史さん

富山県氷見市 SAYS FARMディレクター・飯田健児さん

愛知県名古屋市 アートコーディネーター・吉田有里さん

神奈川県足柄下郡真鶴町 〈真鶴出版〉川口瞬さん、來住友美さん

新潟県上越市 〈高田世界館〉支配人・上野迪音さん

広島県広島市 〈boulangerie deRien〉店主・田村陽至さん

愛媛県大洲市〈Sa-Rah〉オーナー兼デザイナー・帽子千秋さん

秋田県男鹿市〈里山のカフェににぎ〉オーナー・猿田真さん

北海道目梨郡羅臼町〈シマフクロウオブザバトリー〉佐藤紳司さん

青森県八戸市金入／東北スタンダード代表・金入健雄さん

岩手県八幡平市〈安比塗漆器工房〉代表・工藤理沙さん

山形県大江町デザイナー・吉田勝信さん

埼玉県飯能市野口種苗研究所三代目野口勲さん

東京都江東区 CIRCUS代表鈴木善雄さん

群馬県桐生市刺繍作家・高澤恵美さん

千葉県浦安市多肉植物アレンジユニット〈TOKIIRO〉近藤義展さん、友美さんご夫妻

山梨県南都留郡〈槙田商店〉常務取締役槇田洋一さん

福井県鯖江市〈TSUGI〉代表・新山直広さん

石川県金沢市彫金作家・竹俣勇壱さん

栃木県宇都宮市〈農人たち〉代表・宮本暢常さん

長野県諏訪市〈ReBuilding Center JAPAN〉東野唯史さん、華南子さんご夫妻

奈良県大和郡山市ガラス工芸職人・堀部伸也さん

大阪府大阪市詩人／NPO法人こえとことばとこころの部屋　代表理事・上田假奈代さん

岡山県真庭市農業法人・蒜山耕藝高谷裕治さん、絵里香さん

岐阜県飛騨市フリー編集者・白石達史さん

愛知県名古屋市アートコーディネーター・吉田有里さん

神奈川県足柄下郡真鶴町〈真鶴出版〉川口瞬さん、來住友美さん

新潟県上越市〈高田世界館〉支配人・上野迪音さん

広島県広島市〈boulangerie deRien〉店主・田村陽至さん

福岡県福岡市写真家、〈ALBUS〉代表・酒井咲帆さん

京都府京都市レストランプロデューサー・宮下拓己さん

大分県日田市〈日田シネマテーク・リベルテ〉支配人・原茂樹さん

鹿児島県薩摩川内市東シナ海の小さな島ブランド株式会社代表・ヤマシタケンタさん

三重県鈴鹿市伊勢型紙職人・那須恵子さん

兵庫県姫路市漆工芸職人・江藤雄造さん

長崎県松浦市コミュニケーションデザイナー・宮田友香さん

長崎県波佐見町マルヒロブランディングマネージャー・馬場匡平さん

香川県小豆郡土庄町〈檸檬ホテル〉支配人・酒井啓介さん

宮崎県日南市飫肥地区まちなみ再生コーディネーター・徳永煌季さん

沖縄県名護市木工職人・渡慶次弘幸・渡慶次愛さん

和歌山県海南市高田耕造商店・高田大輔さん

島根県出雲市・出西窯代表多々納真さん

静岡県静岡市　建築家／アーティスト・大橋史人さん

熊本県熊本市　認知症カフェ〈as a café（アズアカフェ）〉プロデューサーの岡元奈央さん

鳥取県大山町〈大山チャンネル〉貝本正紀さん

徳島県徳島市フードディレクター・河田真知子さん

滋賀県近江八幡市　ひさご寿し代表兼料理長・川西豪志さん

高知県四万十町　〈ヒノキカグ大正集成〉副工場長／ガレージブランド〈一二〉主宰・高橋康太さん

１人目秋田県男鹿市〈里山のカフェににぎ〉オーナー・猿田真さん

〈里山のカフェににぎ〉から、血の通った地域の営みを生み出す人。

里山のカフェににぎ

秋田県男鹿市〈里山のカフェににぎ〉オーナー・猿田真さん

北海道目梨郡羅臼町〈シマフクロウオブザバトリー〉佐藤紳司さん

青森県八戸市金入／東北スタンダード代表・金入健雄さん

岩手県八幡平市〈安比塗漆器工房〉代表・工藤理沙さん

山形県大江町デザイナー・吉田勝信さん

埼玉県飯能市野口種苗研究所三代目野口勲さん

東京都江東区 CIRCUS代表鈴木善雄さん

群馬県桐生市刺繍作家・高澤恵美さん

千葉県浦安市多肉植物アレンジユニット〈TOKIIRO〉近藤義展さん、友美さんご夫妻

山梨県南都留郡〈槙田商店〉常務取締役槇田洋一さん

福井県鯖江市〈TSUGI〉代表・新山直広さん

石川県金沢市彫金作家・竹俣勇壱さん

栃木県宇都宮市〈農人たち〉代表・宮本暢常さん

長野県諏訪市〈ReBuilding Center JAPAN〉東野唯史さん、華南子さんご夫妻

奈良県大和郡山市ガラス工芸職人・堀部伸也さん

大阪府大阪市詩人／NPO法人こえとことばとこころの部屋　代表理事・上田假奈代さん

岡山県真庭市農業法人・蒜山耕藝高谷裕治さん、絵里香さん

岐阜県飛騨市フリー編集者・白石達史さん

愛知県名古屋市アートコーディネーター・吉田有里さん

神奈川県足柄下郡真鶴町〈真鶴出版〉川口瞬さん、來住友美さん

新潟県上越市〈高田世界館〉支配人・上野迪音さん

広島県広島市〈boulangerie deRien〉店主・田村陽至さん

福岡県福岡市写真家、〈ALBUS〉代表・酒井咲帆さん

京都府京都市レストランプロデューサー・宮下拓己さん

大分県日田市〈日田シネマテーク・リベルテ〉支配人・原茂樹さん

鹿児島県薩摩川内市東シナ海の小さな島ブランド株式会社代表・ヤマシタケンタさん

三重県鈴鹿市伊勢型紙職人・那須恵子さん

兵庫県姫路市漆工芸職人・江藤雄造さん

長崎県松浦市コミュニケーションデザイナー・宮田友香さん

長崎県波佐見町マルヒロブランディングマネージャー・馬場匡平さん

香川県小豆郡土庄町〈檸檬ホテル〉支配人・酒井啓介さん

宮崎県日南市飫肥地区まちなみ再生コーディネーター・徳永煌季さん

沖縄県名護市木工職人・渡慶次弘幸・渡慶次愛さん

和歌山県海南市高田耕造商店・高田大輔さん

島根県出雲市・出西窯代表多々納真さん

静岡県静岡市　建築家／アーティスト・大橋史人さん