20代は仕事がとにかく楽しくて、ご飯を食べる時間がもったいなく感じていたんです。食べるより働いていたいと思っていたくらい、食のことをおざなりにしていました。エネルギー源になるお米とコーヒーがあればいいと思っていましたから（笑）。でも大人になって、親になったこともあり、食事の大切さというものを感じざるを得なくなりました。人って必ず食事に対する気づきのタイミングがあるんですよね。早い人は10代で気づく人もいるだろうし、私のように大人になってから気づく人もいる。私は最近気づいて、やっと学び始めたところです。今は、特別な何かを食べるというよりは、規則正しく１日３食食べるという当たり前のことを大切にするようになりました。