五島列島の郷土そばを食べることが毎年の楽しみです。私が生まれ育ったのは関東ですが、両親の出身地である長崎県の五島列島には、お正月におせち料理を食べる文化がないので、幼い頃から我が家ではイカの刺身や年越しそばを年末から年が明けて３日頃まで食べ続けるのが恒例でした。食べるのは山下そばという、父の出身地である福江島の富江町山下地区というごく限られた地域で食べられているおそば。家庭ごとに手作りされていて、年末になるとそばを茹でるかまどから湯気が登る光景があちこちで見られるほど地元では定番なんです。職人さんが作っているわけではないので、平べったくて形もいびつですし、食べていると途中でプチプチ切れてしまいます（笑）。でも私にとってはソウルフードのようなもので、その素朴な味が大好きなんです。まだ自分で作ったことはないので、初めてお正月を富江町で過ごす今年は、ぜひ山下地区に行って祖母から作り方を教えてもらおうと思っています。