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バルミューダのトースター

「BALMUDA The Toaster」BALMUDA/スチームテクノロジーと温度制御により、食パンを釜から出したばかりのようにふっくらと焼き上げるトースター。 /サイズ:幅357mm×奥行321mm×高さ209mm/重量:約4.3kg

なんと言ってもこのトースターは、焼き具合がすごくいいです。スチームの力を使って3分くらいかけて焼き上がっていく時の、焼き上がるまでの残り30秒。どんどん焼き目が付いていきます。20秒、10秒、そして最後の5秒はまるで映画のクライマックスのような豪快な焼き上がり方。あまりに早いスピードなので、ハラハラしてしまうのですが、ちゃんと美味しくできあがって期待に応えてくれます。それが見たくていつも中を覗いてしまうんですよ(笑)。アレンジしてチーズトーストなども焼くのですが、それも素晴らしい焼き加減です。

東京都生まれ。南青山のIDEE SHOPのバイヤーを経て、2007年、method(メソッド)を設立。フリーランスのバイヤーとして活動を始める。各種コンペティンションの審査員や、教育機関や産地などでの講義・講演など、多方面にわたり活躍中。主な著作に『別冊Discover Japan 暮らしの専門店』(エイ出版社)、『デザインとセンスで売れる ショップ成功のメソッド』(誠文堂新光社)など。

http://wearemethod.com