京都の上七軒にお店を構える和菓子屋さん「老松」の夏限定の寒天菓子です。国産の夏みかんを使っていて、独特の苦味と酸味がたまらないんですよ。寒天独特の固さのあるぷりっとした食感も気に入っていて、毎年必ず食べています。初めて食べたのは16年くらい前ですね。当時は19歳で、大学の見学をしに京都に行っていて、雑誌で取り上げられていたこの夏甘糖を求めて、ドキドキしながら老舗の暖簾をくぐりました。宿泊先のホテルに帰って、部屋の片隅でひとりで食べておいしさを噛みしめましたね（笑）。新生活への期待と不安、初めてのひとり旅のドキドキが合わさって、すごく鮮明に覚えています。以来、これを食べないと夏が来たという感じがしないんです。