僕の旅の主な目的は郷土のお菓子に出会うことなので、観光することはほとんどありません。３年半かけて自転車でユーラシア大陸を横断した時は、限られたお金をひとつでも多くのお菓子を食べることに使っていました。次に行こうと計画しているのはメキシコです。南米はスペインやポルトガルから文化が流れているので、現地のお菓子は、南国ならではの食材を使いつつ、ヨーロッパの影響を受けているものが多いんです。メキシコでも面白いお菓子に出会えることを今から楽しみにしています。お菓子はどこの国にもあるものなので、行ける限りの土地に足を運び、その土地のお菓子を味わいたいと思っています。