僕はあまり事前に宿を取らないんです。旅先では、酒場で出会った人と朝まで飲むことになるかもしれないし、偶然知り合った人にとある地方をおすすめされるかもしれない。その日に何が起こるか分からないですよね。宿は制約になってしまうこともあるので、可能な限り自由に動けるように都合に合わせて直前に決めるようにしています。その上で、安くていろんな人とコミュニケーションが取れる宿だといいですね。若い頃に海外でひとり旅をする時は、キッチンや共有の食卓があるドミトリーを選んでいました。料理を作っていると、「それは何の料理？」というように自然と会話が生まれるんです。今でも連絡を取っている人もいますよ。旅での出会いは大切にしたいと思っています。