FUTURE IS NOW

時代の目利きたちの“今”から未来を探るメディア

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食に関する雑誌やSNS

『dancyu』(プレジデント社)

雑誌『dancyu』などの食に関する雑誌は、興味のある特集の時に読んでいます。雑誌ももちろんですが、周りにグルメな友達がたくさんいるので、その人たちのSNSの投稿を参考にする方が多いです。僕のタイムラインにはおいしいお店、新しいお店の情報もたくさんアップされます。特に食の趣味が合うのはラーメン評論家の大崎裕史さん。ラーメンはもちろん、寿司や焼き鳥の情報も豊富で信頼しています。他にも『十番右京』の岡田右京さんや、DJの田中知之(FPM)さん、元フェンシング日本代表の太田雄貴さんの投稿はいつもおいしそうなお店の話がたくさん。気になった投稿にはコメントを残して、みんなで一緒に出かけたりもしています。

1966年東京都生まれ。デイリーフレッシュ代表。広告などのアートディレクションを行う。中目黒のイタリアンバル〈マルテ〉のプロデュースも手掛け、雑誌でランチの連載を持つなど食通としても知られる。著書に『秋山具義の#ナットウフ朝食 せめて朝だけは糖質をおさえようか』(トランスワールドジャパン)
http://www.d-fresh.com/