FUTURE IS NOW

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群馬の尻焼温泉

2年くらい前に夫と友達と3人で群馬県の尻焼温泉に行きました。ここは野湯で、川の水と温かい温泉水が混ざりあうことでできた温泉なので、1年の中で夏から秋にかけての一定の時期だけ入ることができます。川の中でも、浅めで広いスペースは一部ぬるいところもあるので、長湯が苦手な私でもゆっくり浸かって、体の中からじんわり温まれます。混浴なので少し不安でしたが、水着を着用して入浴できますし、川が広いので、あまり人目を気にせずにゆっくり浸かれました。そして、いい意味でほとんど整備がされておらず、周りは山に囲まれていて、開放的で気持ちいいのもオススメです。

東京都生まれ。2000年に渡仏し、料理学校に通った後に『オテル・ド・クリヨン』の厨房で勤務。帰国後は料理家のアシスタントを経て独立し、自身のアトリエにて料理教室主宰。著書に『チーズ料理の本』(東京書籍)、『サルボ惣菜店』(大泉書店)など。

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